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自從在家育嬰之後，幾乎天天下廚當廚娘，
公婆不定期的拿有機蔬菜總是令人安心，
沒有菜時就快速上菜市場補貨
並且再搭配著網路購買有機蔬果，
在忙碌的育嬰生活裡，
十分感恩使用鍵盤敲打就有花蓮壽豐來的新鮮完熟蔬菜送到。
有陣子很喜歡花椰菜，
看了MIN的《裸食：好食 好日 好味道》
炙烤白花椰菜佐芫荽續隨子醬汁
也想試試用烤的方式處理，沒想到一試就愛上。
這天收到有機黃金及紫花椰菜，
它的味道甜、總覺得比白花椰菜更甚，
拿黃金花椰菜來炙烤非常合適呢!(續隨子買不到只好省略)
作法:花椰菜洗淨，撒上海鹽、橄欖油均勻按摩一下，
烤盤上鋪烘焙紙放上食材送進烤箱，
等快烤好時撒上切碎的一把芫荽、些許檸檬汁。
檸檬汁也可省略(但黃檸檬確實畫龍點睛)
焦糖化的花椰菜讓人心曠神怡、一口接一口。
附註 :進烤箱的橄欖油請注意發煙點
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